La gestión de calidad ha ido variando en los últimos años
como concepto al mismo tiempo que ha cambiado el entorno y las
necesidades empresariales para adaptarse a este.
Un sistema de gestión de calidad involucra también la calidad ambiental, la salud y seguridad en el trabajo.
Las exigencias de la sociedad, las condiciones que imponen
los socios comerciales y el enlace con los mercados nacionales e
internacionales hacen necesario que las empresas incorporen y cumplan
con estándares internacionales tanto de calidad del producto, de medio
ambiente, salud y seguridad laboral.
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